Barley and Sattu Drink جَو اور ستو کا شربت

Barley and Sattu Drink جَو اور ستو کا شربت

Barley and Sattu Drink جَو اور ستو کا شربت

Barley does not only a make a great nutritious cereal, its drink prove highly beneficial in summer season too. A light barley drink goes a long way.

Source: Waqas Khan

  • جَو اور جَو کا پانی طب اسلامی میں مریضوں کے لیے بہترین غذا اور دوا تصور کی جاتی ہے۔ گرمی کی حدت کم کرنے میں یہ مشروب بے مثال ہے جو فوری اثر کر کے طبیعت کو ہشاش بشاش کردیتا ہے جو کے پانی میں شہد ڈال کر پینا ہائی بلڈپریشر سمیت دل کے امراض کا شافی علاج ہے۔ خون میں چربی کی زیادتی اور گاڑھا پن جو کے استعمال سے ختم ہوتا ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ خون میں شکر اور چربی کی مقدار کو متوازن اور منظم رکھتا ہے۔ یہ پیٹ کے جُملہ امراض میں انتہائی مُفید ہے خاص طور پر معدے کی تیزابیت اور بھوک کی کمی کے لیے مجرب ہے۔ گردوں کی سوزش میں یہ شربت کسی بھی دوا سے زیادہ مفید اور موثر ہے۔ اس کے استعمال سے پُرسکون اور گہری نیند آتی ہے۔ یہ دماغی کام کرنے والوں اور بچوں کے لیے بہترین ٹانک ہے، ڈبے کا دودھ پینے والے بچوں کو اگر دودھ میں جو کا پانی ملا کر دیا جائے تو ان کی آنتیں زیادہ تنومند رہتی ہیں اور پیٹ خراب نہیں ہوتا۔ اطباء کے مطابق جَو کا پانی تقریباً سو بیماریوں میں مُفید ہے۔ اسے شہد مِلائے بغیر استعمال کیا جاسکتا ہے لیکن اگر شہد کا اضافہ کرلیا جائے تو اس کے فوائد سہ گنا ہو جاتے ہیں۔

  • دن بھر کے روزے کی کمزوری رفع کرنے کے لیے افطاری میں ستو مرغوب غذا ہے۔ شہد کے شربت میں دو چمچ ستو ملا کر پینے سے کھوئی ہوئی توانائی فوراً بحال ہوجاتی ہے۔ ستو دستیاب نہ ہوں تو جَو کے آٹے کو ہلکی آنچ پر بھون کر ستو تیار کیے جاسکتے ہیں۔ گرمی کے موسم میں یہ مشروب راحت کا باعث ہے۔ مغربی ممالک میں ہرے جَو سُکھا کر پاؤڈر تیار کیا جاتا ہے جسے (Green Barley Powder) کا نام دیا گیا ہے۔ ان کے مطابق “جَو” دنیا کی واحد غذا ہے جس میں غذائیت سب سے زیادہ ہے۔

  • Barley and barley drink is considered to be a highly efficient food and medicine in Islamic medicines. Barley drink has no comparison when it comes to cooling down the body in blazing hot summer. It quickly refreshes and energizes. Drinking barley drink with honey controls blood pressure and heart diseases. Barley drink reduces the blood cholesterol level and thins blood. Experts states that barley balances the sugar and fats level in blood. Barley is also a good remedy for stomach acidity and it promotes hunger. Barley is a great remedy for kidney problems. Barley also promotes peaceful and deep sleep. Barley is a great tonic for people and children who has more brain work to do. If you mix a bit of barley drink in milk of children who drink tetra pack milk, their intestines stays stronger and it wont allow an upset stomach. According to experts, barley drink is a single cure for 100 diseases. It can be consumed without honey. But if you add honey to it, there will be a 100 % improvement in results. Important Note: The articles presented are provided by third party authors and do not necessarily reflect the views or opinions of KhanaPakana.com. They should not be construed as medical advice or diagnosis. Consult with your physician prior to following any suggestions provided.
  • Sattu is great to feel energized at iftar time in Ramadan. Drink honey drink with 2 tsp sattu to bring back that energy. If sattu is unavailable, then lightly toast barley flour on low flame to make it at home. Sattu drink is a great refreshment in summer season. In western countries, large barley is dried and milled to make “Green Barley Powder”. According to them, barley is the only food that has maximum amount of nutrient.
Advertisements